02 juin 2009
Je vais essayer d'être un peu plus présente sur ce blog, puisque je ne peux pas me résoudre à le fermer...
Mais, il faut bien avouer que depuis quelques temps, je ne touche plus beaucoup mes perles...C'est pas que je n'ai pas envie, mais je n'ai pas d'idée...Je patouille bien un peu de fimo, mais rien ne se fini...
C'est pas pour autant, que je ne fais rien...Je cuisine beaucoup (surtout depuis un an où je suis devenue conseillère Demarle), mais je ne prends pas le temps de prendre des photos, et d'écrire les recettes...
J'ai aussi des bricolages en cours, dont un meuble à retaper...mais je vous en reparlerais à l'occasion...
En attendant, une petite recette bien sympa, que tout le monde à la maison aime bien...
TATINS ENDIVES ET CHEVRE (d'aprés une recette de S. Dudemaine)
1 pate feuilletée
6 grosses endives
½ buche de chévre
Le jus de 2 oranges
25 g de beurre
3 CS de miel
Pignons de pins
1 CC de cannelle
Sel, poivre
Découper les endives en deux dans le sens de la longueur, et enlever le centre amer et dur.
Faire fondre le beurre et le miel dans une poêle, puis faire dorer les endives pendant 20 min.
Ajouter la cannelle et le jus d’orange, saler, poivrer, et laisser caraméliser.
Répartir les endives et le caramel dans un moule au choix. Ici, j'ai choisi 6 moules individuels, mais on peut aussi choisir un moule à tarte.Ajouter les tranches de chèvre et les pignons.
Placer la pate sur le dessus, après l'avoir découper à la taille des moules.
Enfourner 25 min à 180 °C.
Commentaires
pas question que tu fermes ce blog, où irais-je prendre quelques kilos :):)
quoique que l'endive c'est diurétique !!
merci cilou!!
Il ne faut pas laisser tomber ton blog !! Merci de ton message et... j'espère qu'on pourra se rencontrer aux régionales à clermont ;)
En voilà une super idée pour les grands ronds!!!
Je te chipe l'idée pour cet hiver!
Bises
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