30 juin 2008
Parce que j'étais dans le rouge...je me suis essayée à un fraisier...C'est la première fois que je fais un gâteau monté, et je peux faire mieux en présentation (la photo aussi n'est pas top)...mais le goût...parfait! Vraiment trop bon!!!
Pour la recette, je suis partie de 2 recettes proposées par Demarle, et j'ai rajouté ma touche perso...
Fraisier
génoise:
3 oeufs
100g de sucre
100g de farine
Battre les oeufs et le sucre dans un bain marie à 40°, puis hors du feu jusqu'à ce que le mélange triple de volume. (j'ai fait au thermomix)
Rajouter délicatement la farine.
Verser le tout dans un flexipat, et au four à 180° pour 10 mns
mousse aux fraises:
300g de fraises
100g de sucre
300g de crème fraîche
2g d'agar-agar
du crème fixe
Mixer les fraises, puis ajouter le sucre et l'agar-agar, porter à ébullition et laisser 2 mns.
Monter la crème en chantilly avec le crème fixe.
Une fois la purée de fraises refroidie, l'incorporer à la crème.
montage:
Imbiber le gâteau avec du sirop de fraise dilué dans de l'eau.
Placer la moitié du gâteau dans un cadre, puis la moitié de la mousse, l'autre moitié du gâteau, et finir par la mousse.
Comme j'avais plus de purée de fraises, j'en ai gardé une partie, que j'ai versée sur la mousse. La prochaine fois, je ferai une autre déco, avec des fruits entiers
26 juin 2008
Il y a quelques temps que mimi nous propose un projet commun...Voilà ma participation, un mélange de fimo, de perles en céramique, et bien sûr de tubes en délicas.
18 juin 2008
Décidemment, depuis quelques temps je ne suis pas très présente...En fait, je fais...mais très lentement. Peut-être qu'avec le retour du soleil, l'envie de bricoler reviendra...parcequ'en plus j'ai pleins d'idées...et pas seulement des bijoux!
En attendant, je vous montre un sautoir que je porte très souvent en ce moment, et que vous ne connaissez pas (un oublie sans doute...). Il mélange la fimo, et l'amazonite:
08 juin 2008
Pour mes prochains parfums de yaourt:
le pain d'épice d'amuse bouche.
Et des petites confitures que j'ai dénichées près de chez moi, mais aussi là
02 juin 2008
yaourt à la pistache
Mon dernier yaourt a été une révélation...j'aime la pistache, enfin pas le gout artificiel, la vrai pistache...Et quand je dis que j'aime...non, j'adore!
Yaourt à la pistache:
1 yaourt entier
900 ml de lait entier
3 cs de lait en poudre
4 cs de sucre
3 cc de pate à pistache (recette ici)
Quelques gouttes d'amandes amères
Mélanger le yaourt, le lait en poudre, le sucre, la pate à pistache et l'amande amère.
Ajouter le lait.
Mettre en yaourtière pour au moins 8 heures, puis au frais pour 3 heures.
Pour la pàte à pistache, j'ai aussi trouvé cette recette, qui me plait bien...
Pour rester dans la pistache, une parure en fimo faite à partir du livre d'eliz'art
29 mai 2008
Un pendentif en fimo, en m'inspirant du tuto de maniguette:
Et, parce que l'on voit des fraises deci-delà en ce moment, j'en profite pour vous montrer celle que j'avais fait il y déjà quelques mois, et que j'avais montée en broche:
26 mai 2008
yaourt au lait de coco
Sans conteste, celui là est mon préféré...Un délice très crémeux... Par contre je m'interroge sur sa légèreté calorique. Mais je ne connait pas la valeur calorique du lait de coco...
Et parce qu'il y a quand même un mais, je pense qu'il est préférable de choisir un lait de coco sans pulpe...sauf que j'ai fait avec ce que j'avais sous la main.
Yaourt au lait de coco:
1 yaourt entier
1 boite de lait de coco (400gr)
lait entier
3 CS de lait en poudre
4 CS de sucre
Mélanger le yaourt, le lait en poudre,le sucre.
Ajouter le lait de coco, puis compléter avec du lait entier jusqu'à arriver à 900 ml
Verser dans les pots, puis en yaourtière pour au moins 8 heures.
Les mettre au frais avant de se régaler...
Rajout du 3 juin 2008: J'ai refait les yaourts au lait de coco avec du lait sans pulpe, mais je suis déçue, car ils sont cette fois un peu trop liquides, et finalement moins goûteux. A l'achat, j'avais un doute, car il y avait près de 40 % d'eau. Certains laits doivent être de meilleur qualité que d'autres. La prochaine fois je reviendrais au lait de coco avec pulpe de leader price que je passerai un coup au mixer avant de faire mes yayas...parceque ceux là été vraiment top!
22 mai 2008
Cilou59, m'a primée pour le PRIX ARTE Y PICO de Silvia de sopa de abalorios
1. Vous devrez choisir 5 blogs que vous estimez mériter ce prix pour leur créativité, de la conception, du matériel intéressant et contribue également à la communauté des bloggers, quelle que soit la langue.
2. Chaque prix doit contenir le lien vers le blog de son auteur pour être visité par tous.
3. Chaque lauréat doit montrer son prix et remettre le nom et le lien vers le blog qui lui à donné.
4. Le lauréat doit montrer le lien de l'art et pico blog,
5. Afficher ces règles
Comme j'aime vraiment beaucoup trop de blogs...je ne nommerai personne..;Le choix est trop, trop dur! (mais en contre partie,j'ai pris la bonne résolution de mettre les favoris de mon blog à jour...)
Ca y est, mon ordi à l'air de marcher comme il faut...ouf!
Pour fêter ça, ce sera 1 collier, que j'ai du commencer il y a bien... 2 ans ...Il est enfin fini!
Et des loooongues boucles d'oreilles:
